استشراب: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
Michel Bakni (نقاش | مساهمات) |
|||
| سطر 18: | سطر 18: | ||
[[ملف:Chromatography of chlorophyll - Step 7.jpg|شمال|تصغير|75بك|فصل مكونات باستعمال كرماتوغرافي الطبقة الرقيقة التجربة: تبين الصبغات النباتية التي تم فصلها باستعمال كرماتوغرافي الطبقة الرقيقة من مستخلصات نباتية]] |
[[ملف:Chromatography of chlorophyll - Step 7.jpg|شمال|تصغير|75بك|فصل مكونات باستعمال كرماتوغرافي الطبقة الرقيقة التجربة: تبين الصبغات النباتية التي تم فصلها باستعمال كرماتوغرافي الطبقة الرقيقة من مستخلصات نباتية]] |
||
من جهة أخرى، فإن [[مجمع اللغة العربية بالقاهرة]] قام [[اقتراض لفظي|باقتراض]] مصطلح كروماتوجرافيا كما هو دونما تغيير، نظراً لعدم وجود مصطلح عربي يحمل نفس المعنى.<ref>{{استشهاد |
|||
| أخير1 = جميلة بوضياف، فتيحة بولغب |
|||
| السنة =2017 |
|||
| العنوان =إشكاليات توحيد المصطلحات العلمية نحو اللغة العربية / |
|||
| الناشر = وزارة التعلمي العالي والبحث العلمي، جامعة محمد الصديق بن حيي |
|||
| مكان النشر = الجزائر |
|||
| رقم الصفحة =60 |
|||
| المسار =http://dspace.univ-jijel.dz:8080/xmlui/bitstream/handle/123456789/4182/465.800.pdf?sequence=1 |
|||
| تاريخ الوصول =يناير (كانون الثاني) 2024 |
|||
}}</ref> فمصطلح كروماتوجرافيا ظهر كما هو في النسخات الأولى من إصدارات مجمع اللغة العربية في القاهرة، كما هو الحال في إصدار سنة 1957.<ref>{{استشهاد بكتاب |
|||
|الأخير = مجمع اللغة العربية (القاهرة، مصر) |
|||
|العنوان = مجموعة المصطلحات العلمية والفنية التي أقرّها المجمع |
|||
|الصفحة =113 |
|||
|سنة = 1957 |
|||
|الناشر = الهيئة العامة لشئون المطابع الأميرية |
|||
|المكان = القاهرة |
|||
| المسار = https://www.google.com/books/edition/%D9%85%D8%AC%D9%85%D9%88%D8%B9%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84/AVZiAAAAMAAJ?hl=de&gbpv= |
|||
}}</ref> |
|||
== طرق الكرماتوغرافيا == |
== طرق الكرماتوغرافيا == |
||
نسخة 23:06، 20 يناير 2024
ميّز عن اشتراب.
الاستشراب[1][2][3] (بالإنجليزية: Chromatography) أو نقحرة: الكروماتوغرافيا[2][3][4] أو الكروماتوجرافيا[5]، طريقة لفصل وتنقية المواد الكيميائية المختلطة. تعتمد الطريقة على توزع مكونات المخلوط بنسب مختلفة بين مكوني نظام ثنائي أحدهما متحرك والآخر ثابت. يمكن تصنيف طرق الكروماتوغرافيا المختلفة على أساس مكونات النظام الثنائي، فمثلا كروماتوغرافيا الطور صلب-سائل تستخدم مكونا صلباً مثل السيليكا أو الألومينا وأوراق الترشيح ومكونا سائلا متحركا كأي مذيب كالماء أو المذيبات العضوية.
الكروماتوغرافيا الغازية تعتمد على الطور صلب-غاز تستخدم سائلا مدمصا على صلب كمكون ثابت وأحد الغازات كمكون متحرك.
التاريخ وتأثيل المصطلح
نشأت فكرة التحليل الكرماتوغرافي على يد العالم الروسي ميخائيل تسيفت سنة 1901م عندما حاول فصل الصبغات النباتية الملونة، ولهذا أسماها كرماتوغرافيا (كلمة chroma باللغة اللاتينية معناها لون وgraphein تعني الكتابة) إلا أن هذه الطريقة تتبع الآن بنجاح في فصل جميع المواد غير الملونة من مخاليطها سواء الصلبة أو السائلة أو الغازية.
أما في العربية فتحمل بعض مزيدات الجذر (ش ر ب)، وهي أَشْرَبَ واستشْرَب، معنى الإشباع باللون. وذكر الفيزوزأبادي في (القاموس المحيط): "استشرب: اشتد لونه."[6] وزاد عليه (تاج العروس): "أَشْرَبَ اللَّونَ: أَشْبَعَه، وكُلُّ لَوْنٍ خَالَطَ لوناً آخر فقد أُشْرِبَه" و"تَشَرَّبَ الصِّبْغُ فِي الثَّوُب: سَرَى".[7] واشتق محمد هيثم الخياط في معجمه الطبي الموحد من اللفظ (استشرابي) صفةً، و(مِشْرَاب) اسماً للآلة التي تستعمل في الاستشراب.[2]
من جهة أخرى، فإن مجمع اللغة العربية بالقاهرة قام باقتراض مصطلح كروماتوجرافيا كما هو دونما تغيير، نظراً لعدم وجود مصطلح عربي يحمل نفس المعنى.[8] فمصطلح كروماتوجرافيا ظهر كما هو في النسخات الأولى من إصدارات مجمع اللغة العربية في القاهرة، كما هو الحال في إصدار سنة 1957.[9]
طرق الكرماتوغرافيا
تعتمد التقنيات الكرماتوغرافية على طبيعة الدعامة المستعملة في الطور الصلب، وعلى المبادئ الأساسية الداخلة في فصل المكونات في المزيج قيد الدراسة. تستعمل ثلاثة أنواع من الدعائم في الكرماتوغرافيا هي الورقة والطبقة الرقيقة والعمود. وتؤدي إلى نشوء فئات من طرق الكروموتوغرافيا المتاحة لمحلل المواد الغذائية.
الاستشراب المستوي
- كرماتوغرافيا الورقة:
يتألف الطور الساكن من صفيحة من الورق، حيث اُستخدم ورق الترشيح العادي في عمليات الفصل الكروماتوغرافي يمكن أن تكون بنية الورق من السيللوز أو الورق المعالج كيميائيًا، يتدفق الطور المتحرك السائل في شعريات الورقة مسببةً الفصل الكروماتوغرافي. ومن فوائد هذه الطريقة بقاء المناطق المفصولة على الورقة ذاتها، حيث يمكن التعرف عليها أو استخلاصها. يمكن اختيار شكل النسيج المكون للورقة وسماكتها حسب طبيعة المواد المراد فصلها، أما أبعاد الورقة المستخدمة فهي عادة 1,5-2,5 سم عرضًا و25-30 سم طولاً. وطريقة الفصل مشابهة لل TLC لكنها تحتاج لوقت أطول نوعا ما.
- كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة: (Thin Layer)
وتستخدم بهدف فصل مواد المزيج لمعرفة ألوانه لكن لا نحصل على مادة اللون بشكل محسوس. يوجد على الطرف الخلفي للصفيحة (الطبقة الرقيقة) معدن ألومنيوم أو زجاج ومغطاة بالسيليكا وهو الطور الساكن.
كروماتوغرافيا العمود
*الكروماتوغرافيا السائلة LC.
- كروماتوغرافيا سائل-سائل LLC.
- كروماتوغرافيا سائل صلب LSC.
يستعمل في الكروماتوغرافيا العمودية عادة الزجاج لدعم الطور الصلب، حيث يشترى الطور الصلب مسبقاً وينشط إذا لزم الأمر بتسخينه إلى درجة حرارة معينة، ويغسل في حالة راتينج المبادل الأيوني أو يبلل بالماء لينتفخ في حالة الترشيح الهلامي وتضاف العينة المراد فصلها إلى أعلى العمود ثم تلفظ بمذيب ملائم.
تختلف كروماتوغرافيا السائل عن الطرق الأخرى بأن الطور الساكن مؤلف من مادة خاملة مثل السيليكا أو البولي سيتارين المحتوي على مكونات أيونية مثل مجموعات الكربوكسيل أو مجموعات الأمونيوم، حيث يمكن أن تتبادل المكونات الأولية في العينة المارة في العمود مع المكونات الأيونية في الطور الساكن مؤدية إلى فصلها عن مكونات العينة الأخرى، يستعمل في كروموتوغرافيا العمود عادة الزجاج لدعم الطور الصلب.
خطوات العمل:
ناخذ مثلا مزيج وليكن مكون من مادتين وأردنا إجراء عملية الفصل بواسطة كروماتوغرافيا العمود، فإن تسلسل عملية الفصل ستكون على النحو التالي:
- نقوم بحقن المزيج على سطح العامود المملوء بالطور الساكن.
- نغسل بكمية قليلة من المحلول الطارد فتنفصل المواد، ولكنها تبقى قريبة من بعضها.
- نجعل تدفق المحلول الطارد مستمرًا فنحصل على تباين في فصل المواد (نحصل على عدة طبقات متباعدة) حيث يتم فصل المواد تباعًا (أولى ثم ثانية) تبعًا لألفتها، وبذلك يصبح العمود خالي من المواد وجاهز لعملية فصل أخرى، ونقوم بتسجيل الزمن تباعًا:
لحظة خروج أول قطرة وآخر قطرة للمادة الأولى من العمود، ثم نحسب الزمن الوسطي لخروج المادة الأولى، حيث يعبر الزمن الوسطي لخروج المادة عن أعلى تركيز لها، ونفس الأمر بالنسبة للمادة الثانية وهكذا..
3-كروماتوغرافيا السائل ذات الأداء العالي
(HPLC) أهمية كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء ترجع إلى أن بعض المواد ليست بطيارة كفاية بحيث تستطيع فصلها بكروماتوغرافي الغاز وتتطلب درجات الفصل العالية اتزانات مكتملة للمذابات بين الأطوار لهذا يستخدم جسيمات دعم صلبة صغيرة جدًا وطبقات رقيقة من الطور السائل وحشوة مترابطة لتلك الجسيمات واقطار أعمدة صغيرة أيضًا. الجسيمات المذكورة اعلاه تعطي درجات فصل أفضل بسبب:
- السريان المتجانس خلال العمود.
- المسافة التي ينتشر من خلالها المذاب في الطور المتحرك في مستوى الجسيمات.
- معدل السريان الأفضل والذي يكون أسرع بالنسبة للجسيمات الصغيرة بسبب انتشار المذاب خلال مسافات أصغر، وكذلك يفضل استخدام ضغط عالي حيث يؤدي استخدام ضغط قدره 1000-ps7000 إلى إنتاج معدل سريان0.5[10]
*الكروماتوغرافيا الغازية GS. تعد هذه التقنية وسيلة تحليلة مهمة لتحليل المواد الغذائية، وتكتسب أهميتها في دراسة تركيب الحموض الدهنية في الدهون والزيوت. يتكون الطور الغازي (المتحرك) غالبًا من غاز خامل يمكن أن يكون الهيدروجين أو الهيليوم أو النتروجين ويسمى الغاز الحامل وينساب الغاز عبر عمود في درجة حرارة معينة تتراوح بين 60م إلى أكثر من 200م لكي يتحول إلى أبخرة ويتم فصلها.
الصفات التي يجب توفرها في المادة المراد فصلها بالكروماتوغرافيا الغازية: 1. أن تكون قابلة للتطاير في درجة حرارة العمود. 2. أن تكون المادة ثابتة حراريًا لا تتفكك في درجة حرارة العمود.
أقسام جهاز الـ GC:
1. اسطوانة الغاز:الحاوية على الطور المتحرك
2. حجرة الحقن.
3. العمود: مزود بفرن للتحكم بدرجة حرارته.
4.الكاشف: متصل مع راسم خطي يعطي الكروماتوغرام الموافق. [11][12]
حيث ينادي العلماء حاليًا بالرجوع إلى الطبيعة بعد موجة التلوث التي اجتاحت عالمنا نتيجة لاستخدام الكيمياويات المصنعة من مبيدات حشرية ومنظفات صناعية وغيرها وقد استجاب الأطباء حاليا لهذا النداء وبدؤوا في استخدام الأعشاب والمنتجات الطبيعية كبديل للأدوية. فإذا سمعنا أن عشبا معينا يفيد في علاج بعض الأمراض، فماذا يتبع العلماء للتحقق من ذلك ؟ إنهم يحللون هذا العشب ليفصلوا كل مكون من مكوناته بحالة نقية، ويستخلصوا المادة الفعالة كدواء. معنى ذلك أنه لتعرف مخلوط معين لابد من تحليله إلى مكوناته الأصلية بحالة نقية.[13][14]
أهمية الفصل الكروماتوغرافي
وطرق الفصل التقليدية مثل الترشيح والتقطير والترسيب غالبا ما نستخدم فيها التسخين والأحماض والقلويات، وهذه الطريقة تستغرق كثيرا من الوقت وكثيرا من الكواشف كما أن جزءا كبيرا من المادة يفقد في أثناء هذه العملية بجانب أن المركبات البيولوجية مثل بروتينات الدم مثلا. ويعد التحليل الكروماتوجرافي من أهم طرق الفصل الحديثة كطريقة سهلة وسريعة تحافظ على كيان المركبات المراد فصلها وتصلح لفصل مكونات أي مخلوط سواء كان في الحالة الصلبة أو السائلة أو الغازية وكان لهذا النوع من التحليل الفضل الأول في التقدم الملموس في كيمياء البروتينات والمضادات الحيوية والهرمونات والفيتامينات..الخ.
انظر أيضاً
المراجع
- ^ [أ] منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 221. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
[ب] سعاد البيلي (1992)، معجم الهندسة الكيميائية: إنكليزي-فرنسي-عربي، المعاجم الأكاديمية المتخصصة (بالعربية والإنجليزية والفرنسية)، مراجعة: محمد الدبس، أنور محمود عبد الواحد (ط. 1)، بيروت: أكاديميا إنترناشيونال، ص. 64-65، OCLC:1369239695، QID:Q116920838
[جـ] يوسف سليمان خير الله (1998). أحمد شفيق الخطيب (المحرر). الموسوعة العلمية الشاملة (ط. 1). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 62. ISBN:978-9953-33-776-0. OCLC:745323823. QID:Q118142307.
[د] أحمد شفيق الخطيب (2018). معجم المصطلحات العلمية والفنية والهندسية الجديد: إنجليزي - عربي موضح بالرسوم (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 128. ISBN:978-9953-33-197-3. OCLC:1043304467. OL:19871709M. QID:Q12244028.
- ^ أ ب ت محمد هيثم الخياط (2009). المعجم الطبي الموحد: إنكليزي - فرنسي - عربي (بالعربية والإنجليزية والفرنسية) (ط. الرابعة). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون، منظمة الصحة العالمية. ص. 377. ISBN:978-9953-86-482-2. OCLC:978161740. QID:Q113466993.
- ^ أ ب معجم مصطلحات الكيمياء (بالعربية والإنجليزية والفرنسية) (ط. 1)، دمشق: مجمع اللغة العربية بدمشق، 2014، ص. 89-90، OCLC:931065783، QID:Q113378673
- ^ [أ] المعجم الموحد لمصطلحات الكيمياء: (إنجليزي - فرنسي - عربي)، سلسلة المعاجم الموحدة (5) (بالعربية والإنجليزية والفرنسية)، تونس: مكتب تنسيق التعريب، 1992، ص. 49، OCLC:982029990، QID:Q114804479
[ب] أحمد رياض تركي، المحرر (1968)، المعجم العلمي المصور (بالعربية والإنجليزية)، القاهرة: الجامعة الأمريكية بالقاهرة، ص. 95، OCLC:18795017، QID:Q123644307
- ^ معجم الكيمياء والصيدلة (بالعربية والإنجليزية)، القاهرة: مجمع اللغة العربية بالقاهرة، ج. 1، 1983، ص. 77، OCLC:23176856، QID:Q119442079
- ^ مجد الدين الفيروز آبادي (1998)، القاموس المحيط، تحقيق: محمد نعيم العرقسوسي (ط. 6)، بيروت: مؤسسة الرسالة، ص. 100، OCLC:224868904، QID:Q120833288
- ^ مرتضى الزبيدي (1965)، تاج العروس من جواهر القاموس، مدينة الكويت: المجلس الوطني للثقافة والفنون والآداب، ج. 3، ص. 113، 116، OCLC:4771229441، QID:Q116052647
- ^ جميلة بوضياف، فتيحة بولغب (2017)، إشكاليات توحيد المصطلحات العلمية نحو اللغة العربية / (PDF)، الجزائر: وزارة التعلمي العالي والبحث العلمي، جامعة محمد الصديق بن حيي، ص. 60، اطلع عليه بتاريخ يناير (كانون الثاني) 2024
{{استشهاد}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة) - ^ مجمع اللغة العربية (القاهرة، مصر) (1957). مجموعة المصطلحات العلمية والفنية التي أقرّها المجمع. القاهرة: الهيئة العامة لشئون المطابع الأميرية. ص. 113.
- ^ https://web.archive.org/web/20120617061134/http://www.cem.msu.edu/~cem333/Week16.pdf. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2012-06-17.
{{استشهاد ويب}}: الوسيط|title=غير موجود أو فارغ (مساعدة) - ^ https://web.archive.org/web/20180826222109/http://faculty.kfupm.edu.sa/chem/arfaj/CHEM-Teaching/Arabic-GeneralChem/PDF/Chromatography.pdf. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2018-08-26.
{{استشهاد ويب}}: الوسيط|title=غير موجود أو فارغ (مساعدة) - ^ This website is currently unavailable نسخة محفوظة 29 أغسطس 2017 على موقع واي باك مشين.
- ^ الكيمياء العامة تأليف كيفان ـ كلينفلند ترجمة د.سعد واصف، د. ماهر مصطفى الطبعة الثانية 1993 م معهد الإنماء العربي، بيروت ـ لبنان
- ^ الكيمياء العامة تأليف د.سالم لميباري وآخرين. الطبعة السادسة 1409 هجرية مكتبة الحرمين ـ الرياض
 |
في كومنز صور وملفات عن: استشراب |
 | عمليات استخلاص حمضي-قلوي • استشراب • تبللور • تطويف بالهواء المنحل • تقطير • تجفيف • كروماتوجرافيا غازية • ترشيح • ترويب • تعويم زبدي • استخلاص سائل-سائل • إعادة تبللور • ترسيب • استخلاص الطور الصلب • تصعيد | |
