انتقل إلى المحتوى

براندي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
(بالتحويل من برندي)
براندي
معلومات عامة
النوع
اللون
القيمة الغذائية
نسبة الكحول
40 — 60 عدل القيمة على Wikidata

البِرَندي[1] أو براندي[2] أو القِنديد[3] أو الباذَق[3] هو مشروب كحولي مستخلص من تقطير العنب .[4][5][6] يحتوي البرندي عادة ما نسبته 35 - 60% من الكحول وهو من المشروبات التي تتناول عادة قبل أو بعد تناول وجبة الطعام. بعض أنواع البرندي تعتق في براميل خشبية . وبعضها الآخر يتم إكسابه لون الكاراميل وذلك لإعطائه منظرا معتقا . وهناك بعض أنواع البرندي التي يتم المزاوجة بين تعتيقها و إضافة ملونات لها .

مشروب البراندي

طالع أيضا[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ المقتطف، ج. 17، ص. 205، QID:Q6033538
  2. ^ محمد الصاوي محمد مبارك (2003)، معجم المصطلحات العلمية في الأحياء الدقيقة والعلوم المرتبطة بها (بالعربية والإنجليزية)، القاهرة: مكتبة أوزوريس، ص. 98، OCLC:4769982658، QID:Q126042864
  3. ^ ا ب مصطفى الشهابي (2003). أحمد شفيق الخطيب (المحرر). معجم الشهابي في مصطلحات العلوم الزراعية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 5). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 85. ISBN:978-9953-10-550-5. OCLC:1158683669. QID:Q115858366.
  4. ^ "Sarajishvili Brandy Made in Georgia". International Wine Tourism Conference. 5 أبريل 2014. مؤرشف من الأصل في 2018-07-09.
  5. ^ "Bulk Brandy Producer, Rudolf Prehn GmbH". Prehn.com. مؤرشف من الأصل في 2017-09-17. اطلع عليه بتاريخ 2012-03-12.
  6. ^ Website of the BNIC نسخة محفوظة 25 يونيو 2017 على موقع واي باك مشين. [وصلة مكسورة]