أسكوربات البوتاسيوم
| أسكوربات البوتاسيوم | |
|---|---|
 | |
| الخواص | |
| الصيغة الجزيئية | KC₆H₇O₆ |
| المعرفات | |
| CAS | 15421-15-5 |
| بوب كيم | 23687519 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
|
|
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل  | |
أسكوربات البوتاسيوم؛ هو مركب كيميائي صيغته الجزيئية KC6H7O6، وهو ملح البوتاسيوم لحمض الأسكوربيك (فيتامين ج). يُستخدم هذا المركب مضافًا غذائيًّا في الطعام، ورقم E الخاص به هو E303. توافق أستراليا ونيوزيلندا على استخدام أسكوربات البوتاسيوم مضافًا غذائيًّا،[1] بالرغم من حظره في الولايات المتحدة الأمريكية وبريطانيا.[2]
وفقاً لبعض الدراسات، فقد أظهر أسكوربات البوتاسيوم نشاطًا قويًّا مضادًا للأكسدة، وخصائصَ مضادة للأورام.[3][4][5]
المراجع[عدل]
- ^ Health. "Australia New Zealand Food Standards Code - Standard 1.2.4 - Labelling of Ingredients". www.legislation.gov.au (بالإنجليزية). Archived from the original on 2022-07-22. Retrieved 2022-10-02.
- ^ "Approved additives and E numbers". Food Standards Agency (بالإنجليزية). Archived from the original on 2022-09-23. Retrieved 2022-10-02.
- ^ Cavicchio، Carlotta؛ Benedusi، Mascia؛ Pambianchi، Erika؛ Pecorelli، Alessandra؛ Cervellati، Franco؛ Savelli، Vinno؛ Calamandrei، Duccio؛ Maellaro، Emilia؛ Rispoli، Giorgio (2017). "Potassium Ascorbate with Ribose: Promising Therapeutic Approach for Melanoma Treatment". Oxidative Medicine and Cellular Longevity. ج. 2017: 4256519. DOI:10.1155/2017/4256519. ISSN:1942-0900. PMC:5632911. PMID:29290903. مؤرشف من الأصل في 2022-05-18.
{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: دوي مجاني غير معلم (link) - ^ Anichini، C.؛ Lotti، F.؛ Longini، M.؛ Proietti، F.؛ Felici، C.؛ Perrone، S.؛ Buonocore، G. (2012). "Antioxidant Effects of Potassium Ascorbate with Ribose Therapy in a Case with Prader Willi Syndrome". Disease markers. ج. 33 ع. 4: 179–183. DOI:10.3233/DMA-2012-0922. ISSN:0278-0240. PMC:3810693. PMID:22960339. مؤرشف من الأصل في 2022-06-02.
- ^ FRAJESE، GIOVANNI VANNI؛ BENVENUTO، MONICA؛ FANTINI، MASSIMO؛ AMBROSIN، ELENA؛ SACCHETTI، PAMELA؛ MASUELLI، LAURA؛ GIGANTI، MARIA GABRIELLA؛ MODESTI، ANDREA؛ BEI، ROBERTO (2016-6). "Potassium increases the antitumor effects of ascorbic acid in breast cancer cell lines in vitro". Oncology Letters. ج. 11 ع. 6: 4224–4234. DOI:10.3892/ol.2016.4506. ISSN:1792-1074. PMC:4888082. PMID:27313770. مؤرشف من الأصل في 18 مايو 2022.
{{استشهاد بدورية محكمة}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ=(مساعدة)
