المأكولات البحرية في إسبانيا

المأكولات البحرية في إسبانيا (بالإسبانية: Repostería de España)‏ جزء من المطبخ الإسباني، المأكولات لديها تاريخ عريق في المطبخ الأسباني. تأثر بشكل مُلاحظ من المطبخ الأندلسي "باستخدام اللوز"، وأيضًا من مطبخ اليهود الشرقيين.^[1]

المراجع[عدل]

^ Mª Á. Pérez Samper, “Los recetarios de cocina (siglos xv-xviii)”, en Codici del gusto, Milán, Francoangeli, 1992, pp. 154 y 175

في كومنز صور وملفات عن: المأكولات البحرية في إسبانيا

هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

[Samper-1] Mª Á. Pérez Samper, “Los recetarios de cocina (siglos xv-xviii)”, en Codici del gusto, Milán, Francoangeli, 1992, pp. 154 y 175

[1]