بايل آب
يُعتبر البايل آب (أو البويل آب) الطبق الثقافي لشعب كريولز في بليز.[1][2]
إنه مزيج من البيض المسلوق والسمك و/أو ذيل الخنزير مع الكاساڨا واليام أو البطاطا الحلوة وموز الجنة و صلصة الطماطم.[3]
المصادر[عدل]
- ^ "What You Need to Know About Belizean Food and Drinks". Barefoot Services Belize (بالإنجليزية الأمريكية). 14 Apr 2021. Retrieved 2021-08-25.
- ^ Wilk, Richard R. (Jun 1999). ""Real Belizean Food": Building Local Identity in the Transnational Caribbean" (PDF). American Anthropologist (بالإنجليزية). 101 (2): 244–255. DOI:10.1525/aa.1999.101.2.244. ISSN:0002-7294.
- ^ "How to make Belizean Boil Up!". The Ellysian (بالإنجليزية الأمريكية). 31 Jan 2019. Retrieved 2021-08-25.
