ديسقوريا جناحية
 ديسقوريا جناحية | |
|---|---|
 | |
| المرتبة التصنيفية | نوع[1] |
| التصنيف العلمي | |
| النطاق: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | نباتات |
| الفرقة العليا: | النباتات الجنينية |
| القسم: | النباتات الوعائية |
| الشعبة: | حقيقيات الأوراق |
| الشعيبة: | البذريات |
| العمارة: | كاسيات البذور |
| الرتبة العليا: | الزنبقاوايات |
| الرتبة: | الديسقوريات |
| الفصيلة: | الديسقورية |
| الجنس: | الديسقوريا |
| النوع: | ديسقوريا جناحية |
| الاسم العلمي | |
| Dioscorea alata [1] كارولوس لينيوس، 1753 |
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
ديسقوريا جناحية أو اليام الأرجواني (الاسم العلمي:Dioscorea alata) هي نوع من النباتات تتبع جنس الديسقوريا من الفصيلة الديسقورية.[2] واليام الأرجواني هو من الخضار ذات الجذور الدرنية. تكون الدرنات الجذرية عادةً ذات لون مشرق يشبه لون الخزامى (ومن هنا جاءت صفة أرجواني) ولكنها قد تكون في بعض الأحيان بيضاء. ويتم الخلط أحياناً بين اليام الأرجواني والقلقاس والبطاطا الحلوة الأوكيناوية. وقد عرف اليام الأرجواني من البشر منذ العصور القديمة لأن منبته الأصلية في المناطق الاستوائية الآسيوية.
إستعملاته[عدل]
يستخدم اليام الأرجواني في مجموعة متنوعة من الحلويات ونكهات الآيس كريم والحليب واللفات السويسرية والتارت والكوكيز والكعك والمعجنات الأخرى.
انظر أيضًا[عدل]
مراجع[عدل]
- ^ أ ب Caroli Linnæi (1753), Species Plantarum: Exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas (باللاتينية), vol. 2, p. 1033, QID:Q21856107
- ^ موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List ديسقوريا جناحية تاريخ الولوج 30 أيلول 2015 نسخة محفوظة 01 2يناير9 على موقع واي باك مشين.
| Dioscorea alata في المشاريع الشقيقة: | |
| |
