شله زرد
شُله زرد
شله زرد (بالفارسية) 
وعاء من الشله زرد
| المنشأ |
إيران |
|---|---|
| بلد المطبخ | |
| الترتيب | |
| المكونات الرئيسية |
أرز، زعفران، سكر، ماء ورد، قرفة. |
شله زرد هو نوع من حلي الأرز بالحليب المصنوع مع الزعفران.[1] يتم تقديمه عادة في المناسبات والأعياد كعيد تیرگان وكذلك في رمضان.
المكونات[عدل]
يتم صنع شله زرد من الأرز، يطعم بالزعفران ويضاف إليه السكر وماء الورد والهيل. ويتم تزيين الطبق بالقرفة، اللوز، والفستق عادة.
المراجع[عدل]
- ^ Greenberg, Sheldon. Lambert Ortiz, Elisabeth. Channel Four (Great Britain). "Sholezard". The spice of life. ص. 71.
{{استشهاد بكتاب}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
| شله زرد في المشاريع الشقيقة: | |
| |
