كاتانيس
كاتانيس هي حلوى شوكولاتة من فيلافرانكا ديل بينيديس وبعض المدن الإسبانية، مصنوعة يدوياً من ملكة اللوز، مارادونا البحر الأبيض المتوسط.[1][2]
المكونات[عدل]
يتم تحميصها وتغطيتها بالكراميل ثم بطبقة سميكة من الشوكولاتة البيضاء، وخليط من اللوز والبندق والحليب، ويتم تغطيتها بطبقة رقيقة من مسحوق الشوكولاتة السوداء، مع القليل من السكر البودرة.[3]
تقديمها[عدل]
غالبًا ما يتم تقديمها كهدية أو تقديمها بجانب القهوة بعد وجبة الطعام.
المراجع[عدل]
- ^ "Don't call them "Cocoa dusted Almonds". Call them "Catanies" - The Real Tapas | The Real Tapas". web.archive.org. 20 ديسمبر 2016. اطلع عليه بتاريخ 2024-04-15.
- ^ "Catànies". Bombons Cudié (بالإنجليزية الأمريكية). Archived from the original on 2023-10-02. Retrieved 2024-04-15.
- ^ "Catànies". Savall Chocolate (بالإنجليزية البريطانية). Archived from the original on 2023-09-23. Retrieved 2024-04-15.
