برلينية (معجنات)

معلومات عامة
المنشأ	ألمانيا
بلد المطبخ	Cuisine of Berlin (en)
النوع	jelly doughnut (en)
المكونات الرئيسية	بيض ; خمير ; زيت الطهي ;

البرلينيّة أو البرلينر نوع ألماني من المبرومة المحشوة بدون ثقب مركزي مصنوعة من الخمير الحلو المقلية في شحم الخنزير أو زيت الطهي وبها حشوة المربى ويغلب أن تكون مغطاة بذرور السكر أو السكر المعهود.

المراجع[عدل]

برلينية في المشاريع الشقيقة:

صور وملفات صوتية من كومنز.