بوابة:أيض/مقالة مختارة
التحلل السكري هو مسار أيضي يتم بوساطته أكسدة جزيء الجلوكوز (Glc) ذي ذرات كربون الستة إلى جزيئين من حمض البيروفيك (Pyr). اشتقت كلمة glycolysis من الإغريقية glukus وتعني (حلو المذاق) و lusis وتعني (تمزق). وهي العملية الأولية في هدم معظم الكربوهيدرات، وتشمل هذه العملية ثلاث وظائف رئيسية:
- توليد الجزيئات ذات الطاقة العالية (الATP والNADH) كمصادر خلوية للطاقة كجزء من عملية التنفس الهوائي.
- إنتاج البيروفات لدورة حمض الستريك كجزء من التنفس الخلوي.
- إنتاج عدد متنوع من المركبات الوسطية سداسية الكربون وثلاثية الكربون, والتي يمكن أن تزال في الخطوات المختلفة من هذه العملية للاستفادة منها في أغراض خلوية أخرى.
كما هو أساس كل من التنفس الهوائي واللاهوائي، التحلل السكري هو النمط البدائي للعمليات الأيضية الشاملة التي تعرف وتحدث (مع بعض الاختلافات) في العديد من أنواع خلايا في جميع الكائنات الحية تقريبا. التحلل السكري، من خلال عملية التنفس الخلوي، هي المصدر الأساسي للطاقة في العديد من خلايا بدائيات النوى، وحقيقيات النوى التي تخلو من الميتوكندريا (على سبيل المثال خلايا الدم الحمراء الناضجة) والخلايا حقيقية النوى في ظروف تدني مستوى الأكسجين (كما في حالات العضلة التي تخضع لتمارين شديدة أو الخميرة التي تقوم بعملية التخمير).