بوابة:حلويات/مقالة مختارة/أرشيف/2
.JPG)
شوكولاتي اسم منسوب إلى شوكولاتة و الشوكولاتي هو صَانعُ شوكولاتة أوبائعُها. (وبالإنجليزية A chocolatier).
والشوكولاتي هو حرفي متخصص في الحلويات والمعجنات الشكولاتية. وغالبا ما تقترن هذه المهنة المرتبطة بفن ابداع وتزيين وصناعة الحلويات مع غيرها من الحرف القريبة منها ارتباطا وثيقا: كالحلواني، وصانع الآيس كريم (المثلجات)، ومتعهد خدمات الحفلات. وعلى الخصوص ارتباطها الوثيق بحرفة الحلواني، وغالبا ما نجد الصانع الماهر على دراية جيدة بكلا الحرفتين، أو يجمع بين حرفتي الحلواني والشوكولاتي في دور واحد، و الشوكولاتي كالحلواني يجب أن يكون كذلك على دراية بمهارات فوق تخصصه، كالحرف المرتبطة والقريبة من حرفته كشوكولاتي.