بوابة:كلبيات/إضاءة على/6
< بوابة:كلبيات | إضاءة على
لحم الكلاب نوع من أنواع اللحوم يكون لونه أحمر داكن وقوامه صلب وسطحه لزج, ورائحته كريهة غير مقبولة, وخيوطه دقيقة ولا يخالطه إلا القليل من الدهن بين العضلات وتحت الجلد ولون الدهن أبيض أو مائل للصفار وقوامه شحمي زيتي ويتميز لحم الكلاب بأنه يزداد احمرارا عند غليه بالماء. حرم الدين الإسلامي أكل لحم الكلاب حيث ذُكر هذا بالقرآن و السنة النبوية.