تقديم الطعام
يعتبر فن تقديم الطعام، تعديل للأغذية المعلبة، وترتيب أو تزيين الطعام ليعزز من الجاذبيه الجمالية له.[1] غالبا ما يعتني الشيفات بالصورة المرئية لتقديم الطعام في مراحل إعداده من خلال طريقه خلط ودمج اللحوم، إلى نوع التقطيع المستخدم سواء كان فرم أو تقطيع طولي للحوم أو الخضروات، ومراعاة أسلوب التشكيل المستخدم في صب أو رص الطبق.
معرض صور
[عدل]
مراجع
[عدل]- ^ "معلومات عن تقديم الطعام على موقع id.loc.gov". id.loc.gov. مؤرشف من الأصل في 2010-06-10.
| دولية | |
|---|---|
| وطنية | |
