حرشاء
 الكرنب التورنفورتي | |
|---|---|
 الملفوف
| |
| المرتبة التصنيفية | نوع |
| التصنيف العلمي | |
| النطاق: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | النباتات |
| الشعبة: | البذريات |
| الشعيبة: | مستورات البذور |
| الرتبة: | الكرنبيات |
| الفصيلة: | الصليبية |
| الجنس: | الكرنب Brassica |
| النوع: | tournefortii |
| الاسم العلمي | |
| Brassica tournefortii غوون، 1773 |
|
 معرض صور حرشاء - ويكيميديا كومنز |
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
الكرنب التورنفورتي أو العسلوز أو الحرشاء[1][2] أو خردل بري[3] (باللاتينية: Brassica tournefortii) نوع نباتي من جنس الكرنب من الفصيلة الصليبية.
البيئة والانتشار[عدل]
موطنه كل مناطق الوطن العربي بما في ذلك المشرق العربي والمغرب العربي والجزيرة العربية ووادي النيل ومناطق حوض البحر الأبيض المتوسط في جنوب أوروبا.[4]
الوصف النباتي[عدل]
هو من النباتات الحولية التي تنتشر بكثرة في الحقول، وله أوراق مسطحة خشنة مفترشة على الأرض بشكل دائري وتخرج من المنتصف ساق ترتفع للأعلى وتخرج منها الفروع و بعض الأوراق الصغيرة، وهي ملساء ناعمة. تظهر في نهاية الفروع أزهار صفراء صغيرة بقطر 3 إلى 4 مم، تتركب هذه الأزهار من أربعة بتلات متعامدة. و عند سقوط الأزهار يظهر مكانها قرون تحمل بذور هذه النبتة. ينمو النبات في جميع أنواع التربة (الرملية و الطينية و المتوسطة) و سواء كانت حمضية أو قاعدية أو متعادلة. إلا أنه يفضل المناطق المشمسة، و لا ينمو في الأماكن الظليلة.[5]
الاستعمال[عدل]
يصنع منه في ليبيا أكلة شعبية في فصل الربيع يسمي "كسكسي العسلوز"، وفي بعض البلدان كالهند والصين يستخرج من بذوره زيت يستعمل للأكل.
المراجع[عدل]
- ^ سمير إسماعيل الحلو (1999)، القاموس الجديد للنباتات الطبية: أكثر من 2000 نبات بأسمائها العربية والإنجليزية واللاتينية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 1)، جدة: دار المنارة، ص. 25، OCLC:1158805225، QID:Q117357050
- ^ موقع السرحان. الحرشاء. تاريخ الولوج 28 آب 2011. [وصلة مكسورة] نسخة محفوظة 2013-05-19 في Wayback Machine
- ^ عبد الله بن ناصر الوليعي، المحرر (1999). منطقة الرياض، دراسة تاريخية وجغرافية واجتماعية (ط. 1). الرياض: إمارة الرياض. ج. 4. ص. 336. ISBN:978-9960-660-40-0. OL:23600685M. QID:Q122643550.
- ^ قاعدة البيانات الأوروبية-المتوسطية للنباتات.خريطة انتشار الكرنب التورنفورتي (بالإنكليزية). تاريخ الولوج 28 آب 2011. نسخة محفوظة 2018-01-09 في Wayback Machine
- ^ الرازي 2000: نبات العسلوز نسخة محفوظة 2017-04-04 في Wayback Machine
| Brassica tournefortii في المشاريع الشقيقة: | |
| |
