حمض البيروغلوتاميك

حمض البيروغلوتاميك
	حمض البيروغلوتاميك
التسمية المفضلة للاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية
	5-Oxoproline
تسمية الاتحاد الدولي للكيمياء
	5-Oxopyrrolidine-2-carboxylic acid
أسماء أخرى
	Pyroglutamic acid; 2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid; Pidolic acid; 5-Oxo-proline;
المعرفات
رقم CAS	;
CAS	149-87-1
بوب كيم	499
	مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات C1CC(=O)NC1C(=O)O ;
	المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/C5H7NO3/c7-4-2-1-3(6-4)5(8)9/h3H,1-2H2,(H,6,7)(H,8,9) ; InChIKey:ODHCTXKNWHHXJC-UHFFFAOYSA-N ;
الخواص
الصيغة الجزيئية	C5H7NO3
الكتلة المولية	129.11 غ/مول
المظهر	صلب
نقطة الانصهار	184 °س
الذوبانية في الماء	ينحل في الماء
الذوبانية	ينحل في الإيثانول والأسيتون
	في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
	تعديل مصدري - تعديل

حمض البيروغلوتاميك ^{(ملاحظة 1)} هو حمض عضوي ويمثل أحد مشتقات حمض الغلوتاميك، ولكنه لا يعد من الأحماض الأمينية الأساسية المشكلة للبروتينات.

اكتشف هذا المركب أول مرة سنة 1882 ويوجد بشكل طبيعي في عدد من الخضار والفاكهة.

التحضير

يحضر هذا المركب الكيميائي من تفاعل تحلق الغلوتامين عبر التكثف ليتشكل اللاكتام الموافق.^[3]

^ ^ا ^ب ^ج ^د DL-Pyroglutamic acid (بالإنجليزية), QID:Q278487
^ ChEBI release 2020-09-01، 1 سبتمبر 2020، QID:Q98915402
^ Kumar، Akhilesh؛ Bachhawat، Anand K. (2012). "Pyroglutamic acid: throwing light on a lightly studied metabolite" (PDF). Current Science. ج. 102 ع. 2: 288–297. JSTOR:24083854. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2023-06-30.
^ DellaVecchia، Matthew J. (ديسمبر 2013). "Inaccurate Serelaxin Chemical Structure". Pharmacy and Therapeutics. ج. 38 ع. 12: 763. PMC:3875272. PMID:24391398.
^ McDougall، Graham J.؛ Austin-Wells، Vonnette؛ Zimmerman، Teena (24 يونيو 2016). "Utility of Nutraceutical Products Marketed for Cognitive and Memory Enhancement". Journal of Holistic Nursing. ج. 23 ع. 4: 415–433. DOI:10.1177/0898010105280097. PMC:2398696. PMID:16251490.

هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.