شريحة لحم الجبن

شريحة لحم الجبن (المعروفة أيضًا باسم تشيزستيك فيلادلفيا، أو ساندويتش ستيك الجبن، عبارة عن شطيرة مصنوعة من شرائح رقيقة من اللحم البقري والجبن الذائب في شطيرة طويلة.^[1]^[2]

التاريخ

تم تطوير شريحة لحم الجبن في أوائل القرن العشرين "من خلال الجمع بين اللحم البقري المجعد والبصل والجبن في رغيف صغير من الخبز.^[3]

المراجع

^ Pham، K.؛ Shen، P.؛ Phillips، T. (2014). Food Truck Road Trip--A Cookbook: More Than 100 Recipes Collected from the Best Street Food Vendors Coast to Coast. Page Street Publishing. ISBN:978-1-62414-087-7. مؤرشف من الأصل في 2021-03-08.
^ Fodor's Travel Publications، I.؛ Jabado، S.C. (2010). Fodor's 2010 Philadelphia & the Pennsylvania Dutch Country. Fodor's Philadelphia and the Pennsylvania Dutch Country. Fodor's Travel Pub. ص. 120. ISBN:978-1-4000-0877-3. مؤرشف من الأصل في 2020-07-27.
^ Hines، Mary Anne؛ Marshall، Gordon؛ Weaver، William Woys (1987). The Larder Invaded. The Library Company of Philadelphia and the Historical Society of Pennsylvania. ISBN:978-0-914076-70-4. مؤرشف من الأصل في 2021-07-21.

هذه بذرة مقالة عن مطبخ بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

[1] Pham، K.؛ Shen، P.؛ Phillips، T. (2014). Food Truck Road Trip--A Cookbook: More Than 100 Recipes Collected from the Best Street Food Vendors Coast to Coast. Page Street Publishing. ISBN:978-1-62414-087-7. مؤرشف من الأصل في 2021-03-08.

[2] Fodor's Travel Publications، I.؛ Jabado، S.C. (2010). Fodor's 2010 Philadelphia & the Pennsylvania Dutch Country. Fodor's Philadelphia and the Pennsylvania Dutch Country. Fodor's Travel Pub. ص. 120. ISBN:978-1-4000-0877-3. مؤرشف من الأصل في 2020-07-27.

[3] Hines، Mary Anne؛ Marshall، Gordon؛ Weaver، William Woys (1987). The Larder Invaded. The Library Company of Philadelphia and the Historical Society of Pennsylvania. ISBN:978-0-914076-70-4. مؤرشف من الأصل في 2021-07-21.

[1]

[2]

[3]