صلصة ثاوزند أيلاند
صلصة ثاوزند أيلاند هي صلصة أمريكية تتكون بالأساس من مايونيز ويمكن أن يضاف إليها زيت الزيتون،ليمون حامض،عصير برتقال،بابريكا،صلصلة ورشستر،صلصة الخردل،خل،قشدة،صلصة الشيلي،كتشب أو صلصة توباسكو.[1][2]
وكذلك من الممكن إضافة قطع من قثاء مخلل،بصل،فلفل حلو،بيض مسلوق،زيتون أخضر،بقدونس،فلفل إسباني،ثوم معمر،ثوم ومكسرات مطحونة مثل الجوز وكستناء.[3][4][5]
مراجع[عدل]
- ^ Honberger، Maud Mitchell، المحرر (1914). Tried Receipts of Pasadena. ص. 41. OCLC:898435934. مؤرشف من الأصل في 2016-04-05. (Note: 2 different recipes are offered in this book)
- ^ Weaver، Louise Bennett؛ LeCron، Helen Cowles، المحررون (1917). Thousand Island Dressing. New York: Britton Publishing Company. ص. 89. OCLC:657073250. مؤرشف من الأصل في 2020-08-14.
{{استشهاد بكتاب}}:|عمل=تُجوهل (مساعدة) - ^ Grimes، Etta (مايو 1915). "Home Economics: Some choice recipes". The Oregon Countryman. ص. 325. OCLC:42327071.
- ^ Woodland، Mrs. F.B. (1919). Hurlbut، Mrs. William D. (المحرر). Stevenson Memorial Cook Book. Chicago: Sarah Hackett Stevenson Memorial Lodging House Association. ص. 75. OCLC:679915543. مؤرشف من الأصل في 2016-04-08. (Note: 3 different recipes are offered in this book)
- ^ Hirtzler، Victor (1919). Thousand Island dressing, for salads. Chicago: The Hotel Monthly Press, John Willy, Inc. ص. 335. OCLC:682274960. مؤرشف من الأصل في 2016-03-25.
{{استشهاد بكتاب}}:|عمل=تُجوهل (مساعدة)
| صلصة ثاوزند أيلاند في المشاريع الشقيقة: | |
| |
.svg){kind=small}