انتقل إلى المحتوى

عصير الطماطم

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
عصير الطماطم
معلومات عامة
المنشأ
ينتج من
المبتكر
النوع
المكونات الرئيسية
القيمة الغذائية
درجة الحموضة (pH)
4٫3[6] عدل القيمة على Wikidata
عصير الطماطم في كوب زجاجي

عصير الطماطم (بالإنجليزية: Tomato juice)‏ هو العصير المصنوع من الطماطم.[7][8][9] وعادة ما يستخدم على أنه من المشروبات، إما عادي أو على شكل كوكتيلات.

لمحة تاريخية

[عدل]

المكونات

[عدل]

تضيف العديد من الشركات التجارية المصنعة لعصير الطماطم ملح الطعام. وكذلك تضاف مكونات أخرى في كثير من الأحيان، مثل مسحوق البصل، مسحوق الثوم، وبهارات أخرى.

المعلومات الغذائية

[عدل]

يحتوي كوب واحد من عصير الطماطم المعلب (243 مل)، حسب الموقع التالي:[10]

  • سعرات حرارية : 41
  • الدهون: 0.12
  • الكربوهيدرات: 10.30
  • الألياف: 1
  • البروتين: 1.85
  • الكوليسترول: 0

مراجع

[عدل]
  1. ^ وصلة مرجع: http://www.frenchlick.com/aboutus/history/flsh.
  2. ^ ا ب مفردات الشراء الشائعة: 15322100.
  3. ^ ا ب مذكور في: التصنيف الروسي للمنتجات حسب الأنشطة الاقتصادية. العدد: ОК 034-2007.
  4. ^ ا ب "Statistical Classification of Products by Activity in the European Economic Community, 2008 version".
  5. ^ ا ب "OK 034-2014 based on CPA 2008 "Russian Classification of Products by Economic Activities"".
  6. ^ "Acid content of common beverages". The American journal of digestive diseases (بالإنجليزية) (4): 317–320. 1 Apr 1970. DOI:10.1007/BF02239285.
  7. ^ Branch, Legislative Services. "Consolidated federal laws of canada, Food and Drug Regulations". laws.justice.gc.ca (بالإنجليزية). Archived from the original on 2018-09-29. Retrieved 2017-07-18.
  8. ^ "A question of taste: Popularity of in-flight tomato juice explained". Research in Germany. يونيو 2011. مؤرشف من الأصل في أغسطس 12, 2012. {{استشهاد ويب}}: |archive-date= / |archive-url= timestamp mismatch (مساعدة)
  9. ^ "Taste of the '60s: The Way Things Were". Washingtonian. نوفمبر 2013. مؤرشف من الأصل في 2018-07-12. {{استشهاد ويب}}: استعمال الخط المائل أو الغليظ غير مسموح: |ناشر= (مساعدة)
  10. ^ NDL/FNIC Food Composition Database Home Page نسخة محفوظة 22 يناير 2015 على موقع واي باك مشين.