قائمة الحلويات اليابانية
.jpg)
في المطبخ الياباني تعرف الحلويات اليابانية التقليدية تعرف بالواقاشي. تستخدم فيها مكونات مثل عجينة الفصوليا الحمراء والموتشي (كعك الأرز).
الحلويات اليابانية
[عدل]
- أنميتسو
- آنبان
- كاستيلا
- شينسوكو
- هلام القهوة
- مثلجات الشاي الأخضر
- هلام هاكوتو
- إيماغاواياكي
- ميلونبان
- مثلجات الموشي[1]
- ساتا أنداجي[2]
الواقاشي
[عدل]
الواقاشي هي حلوى يابانية تقليدية تقدم غالبا مع الشاي وخاصة تلك المصنوعة من الموتشي، وأنكو (عجينة الفصوليا الحمراء) والفواكة. وعادة ما تصنع من المكونات النباتية.[3]
أ
- أكوماكي
- أماناتو
- أرارِ
- إيماغاواياكي
- إيرو
ب
* بيكا ت
- تاياكي
- توكوروتن
ح
د
س
- ساكورا موتشي
- سينبي
- سواما
ش
- شيتوسيامي
ع
- عجينة الفصولياء الحمراء
ك
- كانتين
- كارينتو
- كاروكان
- كونبينتو
- كوسا موتشي
- كوزوموتشي
- كيران سومن
م
- مانجو
- ميزومو
- موناكا
ن
- ناماقاشي
هـ
- هانابيراموتشي
- هيقاشي
- هيشي موتشي
و
- ورابي موتشي
- واسانبون
ي
- ياتسوهاشي
- يوكان
- يوبيشي
- يونبو
- يوهي
-
دايفوكو عبارة عن أرز لزجة محشوة بحشوة حلوة، وغالبًا ما تكون معجون الفاصوليا الحمراء المحلاة. -
دانغو عبارة عن زلابية حلوة مصنوعة من دقيق الأرز. غالبًا ما تقدم مع الشاي الأخضر.
علامات تجارية
[عدل]- بلاك ثاندر
- علكة فوسين
- هيروكوموتشي
- شيروي كويبيتو
اقرأ أيضًا
[عدل]المراجع
[عدل]- ^ Watanabe، Teresa (7 نوفمبر 2012). "Frances Hashimoto dies at 69; Little Tokyo leader, mochi ice cream creator". لوس أنجلوس تايمز. مؤرشف من الأصل في 2022-10-06. اطلع عليه بتاريخ 2012-12-02.
- ^ Japanese inn & travel: illustrated. Eibun Nihon etoki jiten. Japan Travel Bureau. 1990. ص. 137. مؤرشف من الأصل في 2022-11-11. اطلع عليه بتاريخ 2017-08-19.
- ^ Gordenker, Alice, "So What the Heck is That?: Wagashi", اليابان تايمز, 20 January 2011, p. 11. نسخة محفوظة 2011-10-05 على موقع واي باك مشين.
