كاريمانولا

معلومات عامة
بلد المطبخ	أمريكيا الوسطى, كولومبيا, بنما
المكونات الرئيسية	يوكا, لحم, جبن, لحم مفروم, دجاج

كاريمانولا (بالإنجليزية: Carimañola)‏ هي فطائر لحم تقليدية من أمريكا الوسطى والجنوبية. تُحضَّر من عجينة اليوكا على شكل مستطيل وتُحشى بالجبن واللحم المفروم المُتبل بالبهارات والدجاج المبشور، ثم تُقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تشتهر هذه الفطائر في كل من كولومبيا وبنما.^[1]^[2]

انظر أيضاً

^ Guides, Fodor's Travel (16 Feb 2016). Fodor's In Focus Panama (بالإنجليزية). Fodor's Travel. ISBN:978-0-8041-4358-5. Archived from the original on 2024-01-12.
^ Torres, Amanda; Torres, Milagros (22 Aug 2017). Latin American Paleo Cooking: Over 80 Traditional Recipes Made Grain and Gluten Free (بالإنجليزية). Page Street Publishing. ISBN:978-1-62414-392-2. Archived from the original on 2024-01-12.