كيانتي (نبيذ)

معلومات عامة
صنف فرعي من	نبيذ إيطالي
جزء من	Tuscan wine (en)
الاسم الأصل	Chianti (بالإيطالية)
سُمِّي باسم	Chianti (en)
البلد	إيطاليا
تقع في التقسيم الإداري	تُسكانة
بلد المنشأ	إيطاليا
المواد المستخدمة	Sangiovese (en)
شهادة المنتج	Denominazione di Origine Controllata e Garantita (en)

نبيذ كيانتي هو أي النبيذ صُنع في منطقة كيانتي وسط توسكانا.^[1]^[2]^[3] كان يرتبط تاريخيًا مع قنينة القرفصاء المغلقة في سلة القش والتي تسمى الفياسكو، ومع ذلك، يتم استخدام الفياسكو فقط من قبل عدد قليل من صانعي النبيذ الآن. تعبأ معظم الكيانتي الآن في زجاجات النبيذ أكثر القياسية في شكلها. البارون بتينو ريكاسولي (لاحقا رئيس وزراء مملكة إيطاليا) ابتكر وصفة الكيانتي من 70٪ سانجيوفيسي و15٪ مالفازيا بيانكا و15٪ كانايولو في منتصف القرن التاسع عشر.

مراجع

^ Chianti Classico - thoroughly red now" 5 July 2008 نسخة محفوظة 26 يناير 2013 على موقع واي باك مشين.
^ "Disciplinari dei vini DOP e IGP italiani – Disciplinari DOCG" (بالإيطالية). Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. Archived from the original on 2020-05-20. Retrieved 2014-04-02.
^ "Profile of Ellen van Dijk at the 2012 Olympic Games site". Toscana2013.it. مؤرشف من الأصل في 21 September 2013. اطلع عليه بتاريخ 20 September 2013.

هذه بذرة مقالة عن إيطاليا بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

[1] Chianti Classico - thoroughly red now" 5 July 2008 نسخة محفوظة 26 يناير 2013 على موقع واي باك مشين.

[2] "Disciplinari dei vini DOP e IGP italiani – Disciplinari DOCG" (بالإيطالية). Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. Archived from the original on 2020-05-20. Retrieved 2014-04-02.

[3] "Profile of Ellen van Dijk at the 2012 Olympic Games site". Toscana2013.it. مؤرشف من الأصل في 21 September 2013. اطلع عليه بتاريخ 20 September 2013.

[1]

[2]

[3]