انتقل إلى المحتوى

مت (لحم)

هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
مِتّ
Mett (بالألمانية) عدل القيمة على Wikidata
معلومات عامة
المنشأ
بلد المطبخ
النوع

المِتّ أو المَتّ هو إعداد لحم خنزير نيئ مفروم متبل بالملح والفلفل الأسود وهو شائع في ألمانيا وبولندا. يغلب أن يُفرش على أنصاف لفائف الخبز مع إضافة البصل النيء في الأعلى حسب الرغبة.[1] قُدم المِتُّ في الخمسينيات من القرن الماضي طبق مائدة مفتوحة مزخرفًا على شكل قنفذ ذو «أشواك» البصل النيء. يحظر القانون الألماني بيع المت بنسبة دهون تزيد عن 35٪.

القُنمُت (لفظ منحوت من قنفذ ومت) مت على شكل قنفذ

انظر أيضا

[عدل]

المراجع

[عدل]
  1. ^ Stonos، Jim (9 نوفمبر 2021). "All About German Mett". Home Cook World. مؤرشف من الأصل في 2022-11-23. اطلع عليه بتاريخ 2022-11-23.