مستخدم:Ahmedabdelwahab1987/الملوخيه
الملوخيه تعتبر من الاكلات المصريه المشهوره الشهيه الغير ثقيله على المعده, في اوقات تقدم مع اللحم, اوقات اخرى تقدم مع مرقة الدجاج و تقدم في طبق التقديم مع الأرز الأبيض
المقادير و التحضير
[عدل]يتم التحضير عن طريق:
- حزمة الملوخيه و تقدر بنصف كيلو من الملوخيه
- تقطف الملوخيه, تغسل بالماء البارد, ثم
- ملعقتين من السمن البلدي
- 6 أو 7 حبات من الثوم
- البهارات (ملح - فلفل اسود - كمون)