انتقل إلى المحتوى

مستخدم:Noha mohamed 90/ملعب

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

يحرر أنثيموس (طبيب معالج )[عدل]

أنثيموس هو طبيب معالج بيزنطى فى البلاط القوطى الشرقى للملك ثيودريك العظيم .وهو مؤلف اطعمه الاحتفال ( مراعاه الاطعمه) وهو يعتبر مصدر لايحصي من المصادر اللغويه اللاتينيه  المتاخره بالاضافه الى النظام الغذائي البيزنطى . ولكنه ليس وصفه لكتاب صحيح ، ويتضمن النص تعليمات مفصله لصنع تخصص بيزنطى واحد على  الاقل . باستخدام بياض البيض المخفوق ، وحساء اللحم البقرى باستخدام العسل والخل والتوابل وقد وصفت هذه الاساليب فى شروط أكثر لعدد كثير من الاطعمه الاخرى .ان معظم هذه الاستعدادات تعكس الاساليب الرومانيه باستخدام مكونات (الاكسيميل الاينوميل ) . اما بالنسبه لهم كانت الاولويه للحم الخنازير ويشير المؤلف ايضا تحديدا إلى ما إذا كانت هذه الاطعمه المحددة متوفره فى ثيودريك  من بين المكونات الأخرى، وقد ذكر العديد من التوابل يجعلها واضحه ومن هذه الاطعمه ماهو متاح فى فرنسا بعد فتره طويله من سقوط روما يقرون قبل الحرب الصليبيه .و النص ايضا يتناول استخدام الاطعمه للعناصر المحددة مثل الزحار، الإسهال ، داء الاستسقاء ، والحمى .عامتا يعتمد نهج الانثيموس على النظريه الخلطيه  (يشير ع سبيل المثال إلى الانانياء السوداوية) على الرغم من أنه لا يذكر من مصادره [عدل]

سوى اسمه "المؤلفون " او " السلطات "[عدل]

الاكسيميل (الخل والعسل )[عدل]

Noha Mohamed[عدل]

)[عدل]

)______________________________________________________________[عدل]

)يحرر

""الجدال على الاسبرتام"

كانت  التحلية الاصطناعية الاسبرتام موضعا لعده خلافات منذ الموافقة المبدئيه من جانب الولايات المتحدة واداره الغذاء والدواء عام ١٩٧٤

ثم كانت موافقه إدارة الأغذية والأدوية ع الاسبرتام محل نزاع شديد مع نقاد يزعمون أن جوده البحوث الأولية التى تدعم سلامتها كانت غير كافيه ومعيبة. وتشتت وتضاربت المصالح عام ١٩٨١ وتم الموافقه على الاسبرتام عام ١٩٨٧ فى الولايات المتحدة.

وقد استنتج مكتب المسائلة الحكومى  ان عمليه الموافقة على اضافه المواد الغذائيه قد تم اتباعها بشكل صحيح من أجل الاسبرتام .وتحولت المخالفات إلى نظريه مؤامرة . إن نانسي ماركت التى تم تعميمها بواسطه  البريد الإلكتروني  ظلت جنبا إلى جنب مع المطالبات ومواجهة العديد من الظروف والأدلة الطبيه مثل ( التصلب المتعدد،الذئبه الجهازيه ،سميه الميثانول ، العمى، التشنجات، الآلام، النوبات ، الصداع ، الاكتئاب ، القلق ، فقدان الذاكرة، العيوب الخلقية، والموت وينتج عن استهلاك الاسبرتام فى  الجرعات العادية.

المخاطر الصحيه المحتملة تم فحصها ورفضها من قبل العديد من مشاريع البحث العلمى .باستثناء وجود خطر ع أولئك الذين يعانون من بديله الفينيل كيتون.  يعتبر الاسبرتام ماده غذائية آمنه مضافة من قبل الحكومات فى جميع أنحاء العالم وسلامة الصحه و السلامه الغذائية وقد وصف مسئولو FDA  الاسبرتام انه " واحد من أكثر الإضافات الغذائيه التى خضعت لاختبارات ودراسته تمت الموافقه عليها من قبل الوكاله " والاهم السلامه وتشير   الادلة  العلمية الحاليه  إلى أن الاسبرتام آمن مثل التحليه غير الغذائيه .

Noha mohamed

____________________________________________________________________

يحرر "السمة المميزة  ( BiS )"

BIS   هى عباره عن سمه  لوضع العلامات المميزة للذهب وكذلك المصوغات الفضية التى تباع فى الهند والتى  تثبت نقاء المعدن وجودتة  . وقد استشهد   ان قطعه المصوغات تؤكد مجموعه من المعايير التى وضعها مكتب المعايير الهنديه ،وهى منظمه وطنيه قومية هنديه .

و تعتبر الهند هى ثانى اكبر سوق للذهب والمجوهرات .و تستورد الهند ما يزيد عن ١٠٠٠ طن سنويا (بما فى ذلك الذهب غير القابل للتضخم او التضاعف ) مع الانتاج المحلى غير المناسب . وتقدر واردات الذهب السنويه بحوالى ٥٠ مليار دولار امريكى فقط بعد واردات النفط الخام التى توسع العجز التجارى.

الذهب :-

ثم بدا نظام BIS بوضع العلامات المميزه للمجوهرات الذهبية فى أبريل عام ٢٠٠٠

إن المواصفات القياسية التى تحكم هذا النظام هى :-

رقم

١٤١٧ ( درجات من الذهب / سبائك الذهب / المصوغات / المصنوعات اليدوية )

رقم

١٤١٨(فحص الذهب فى سبائك الذهب / السبائك الذهبيه والمجوهرات/المصنوعات اليدويه الذهبية) رقم

٢٧٩٠( مبادئ توجيهية لتصنيع سبائك الذهب قيراط ٢٣و٢٢و٢٢،و٢٠و١٩و١٨و١٧و١٦و١٤،و ٩ ) رقم

٣٠٩٥(التحام الذهب للاستخدام فى صناعه المجوهرات)


____________________________________________________________________

يحرر "سمك الرنجة المدخن (سمك الرنجة المملح)"

  السمك المدخن واحد من أنواع الرنجة المدخنة الباردة. السمك المدخن هو "المملح  والمدخن قليلا مع عدم اخراج الاحشاء وإعطائه نكهة مميزه قوية" وقد ارتبط بشكل خاص مع جريت يارموث، في انجلترا. ثم كانت شعبيتها في القرن التاسع عشر حتى أوائل القرن العشرين، هذا الطعام الآن وصف بأنه نادر. السمك المدخن أحيانا يطلق عليه رنجة يارموث، او، بسخرية، خصية يارموث او شريحه العين او طائر التدرج الخاص ببلينجسجات (نسبة إلى سوق سمك بلنجسجات في لندن)

سمك الرنجة المدخن يختلف عن السمك المدخن في أنه يملح السمكة كاملة، بينما السمك المدخن فإنه يكون مدخن جزأي، بالإضافة الى أن سمك الرنجة المدخن مرتبط بإنجلترا، بينما يرتبط  السمك المدخن بإسكتلندا وجزيرة آيل اوف مان )رنجة مانكس )

سمك الرنجة المدخن يكون اقل ملوحة ومدخن لفترة قصيرة، بينما سمك الرنجة يملح قليلاً ويدخن طوال الليل"؛ ويشار الى كلا الطبقين باسم الرنجة الحمراء. وعندما كان جورج اورويل في الطريق الى رصيف ويجان قيل أن الامبراطور تشارلز الخامس كان ينصب تمثالا لمخترع سمك الرنجة المدخن واطلقوا عليه إسم"السمك المدخن" لأنه ينتفخ، أو يمتلئ أثناء التحضير.

المتحدة.

العادية.

ه .

العادية.