ممص متة
ممص المتة[1] (بالإسبانية: bombilla وتلفظ بومبيلا وبالبرتغالية: bomba وتلفظ بومبا) هو أحد أنواع الشفاطات المستخدم غالبًا لشرب المتة.[2] في الممصات المعدنية، يكون الطرف السفلي مثقوبًا ويعمل كمصفاة معدنية تُستخدم لفصل نقيع المتة عن الأوراق والسيقان وبقايا المتة الأخرى، ويعمل بطريقة مشابهة للمصفاة المعدنية المثقبة في إبريق الشاي.[3] يمكن أن تكون المصافي قابلة للإزالة ويمكن فتحها للتنظيف، أو قد تكون مثبتة بشكل دائم على ساق الممصة. تختلف أطوال الممصات ولكن الطول الشائع هو حوالي 18 سم.[4]
تُصنع الممصات التقليدية من سبائك معدنية مثل سبيكة النحاس والنيكل، والفولاذ المقاوم للصدأ، والفضة من عيار 800 التي تُستخدم في صنع المصفاة والساق، وأحيانًا تُدمج مع رأس مطلي بالذهب. أما الممصات منخفضة الجودة فتُصنع من القصب المجوف. تحظى الممصات الفضية بشعبية كبيرة.[5] وفي العقود الأخيرة، استبدلت المصّاصات الفضية التقليدية بأخرى مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.[6]
كانت الممصات الفضية تُستخدم من قبل الأثرياء، بينما كانت الممصات المصنوعة من القش تُستخدم من قبل الأشخاص الأقل ثراءً. ونظرًا للناقلية الحرارية العالية للفضة، يمكن أن تسخن الممصات والأوعية المصنوعة من الفضة بسرعة كبيرة، مما يتطلب الحذر عند شرب شاي المتة الساخن لتجنب الحروق.[5][7]
في الوطن العربي، تنتشر هذه الممصات في سوريا ولبنان حيث استقدمه المهاجرون العائدون من أمريكا الجنوبية في القرن العشرين بعد نشوء حركة الهجرة إلى هناك.[8][9]
المعرض
[عدل]-
أنواع مختلفة من الممصات بجانب عود ثقاب اعتيادي -
رسمة تصور حاكم الباراغواي في القرن 19 خوسيه غاسبار رودريغيز دي فرنسيا وهو يحتسي المتة -
ممصات فضية تعود للقرن التاسع عشر في بوينس آيرس -
ممص مع قدح متة
المراجع
[عدل]- ^ اصطفان، ا فرج وف الشامي وم سويدان وس (1 يناير 2008). القاموس - معجم لغوي علمي - عربي/إسباني. Dar Al Kotob Al Ilmiyah دار الكتب العلمية. ISBN:978-2-7451-5342-5. مؤرشف من الأصل في 2024-06-09.
- ^ Diccionario de la lengua española. "Diccionario de la lengua española - Real Academia Española". Lema.rae.es. اطلع عليه بتاريخ 2013-12-16.
- ^ The Edinburgh New Philosophical Journal: Exhibiting a View of the Progressive Discoveries and Improvements in the Sciences and the Arts. Adam and Charles Black. 1856. ص. 194. مؤرشف من الأصل في 2023-11-04.
The mate is then filled with yerva, after the bombilla has been placed in position. The bombilla is literally " a little pump," that is, a sucking tube, ending in a perforated bulb, which performs the office of the perforated diaphragm in our teapot...
- ^ Journal of the American Historical Society of Germans from Russia. American Historical Society of Germans from Russia. 1978. ص. 29, 46. مؤرشف من الأصل في 2024-01-12.
The straw, rorchen, or bombilla is about seven inches long, with a strainer on the lower end to ...
- ^ ا ب Fiona Adams (1 يوليو 2011). CultureShock! Argentina: A Survival Guide to Customs and Etiquette. Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd. ص. 133. ISBN:978-981-4346-77-1. مؤرشف من الأصل في 2024-01-12.
- ^ Elisabeth Hsu؛ Stephen Harris (2010). Plants, Health and Healing: On the Interface of Ethnobotany and Medical Anthropology. Berghahn Books. ص. 281. ISBN:978-1-84545-060-1. مؤرشف من الأصل في 2024-01-12.
- ^ Jeannine J. Falino؛ Gerald W. R. Ward (2008). Silver of the Americas, 1600-2000: American Silver in the Museum of Fine Arts, Boston. MFA Pub. ص. 488\QUOTE=As with mate cups made entirely of silver, the thermal conductivity of silver bombillas may have posed problems for the drinker. ISBN:978-0-87846-721-1. مؤرشف من الأصل في 2024-01-12.
- ^ دعوات لمقاطعة "المتة" في سوريا - عنب بلدي نسخة محفوظة 26 يونيو 2018 على موقع واي باك مشين.
- ^ انتهاء "أزمة المتة" في سوريا بانتصار التجار - عنب بلدي نسخة محفوظة 26 يونيو 2018 على موقع واي باك مشين.
.svg){kind=small}
