ميي تشاكالانغ
ميي تشاكالانغ (بالإنجليزية: Mie cakalang) هو حساء عصائبية تقليدي من مطبخ ميناء حسن، شمال سولاويزي، إندونيسيا. يتكون من العصائبية والتونة الوثابة.[1] "ميي" تعني "عصائبية"، بينما تشاكالانغ تعني "التونة الوثابة".
المكونات
[عدل]يشتهر حساء العصائبية برائحة سمك التونة الوثابة، وتشمل مكوناته العصائبية الصفراء، والتونة الوثابة، وتشوي سوم [الإنجليزية]، والملفوف، والفلفل الحار، والبصل الأخضر، والثوم العسقلاني والثوم المزروع.[2]
المراجع
[عدل]- ^ "Mencicipi Rasa Gurih dari Mie Cakalang Khas Manado". indonesiakaya.
- ^ "Resep Mie Kuah Cakalang". www.femina.co.id.
في كومنز مواد ذات صلة بـ ميي تشاكالانغ.
