نقاش:قهوة/أرشيف 1

هذه الصفحة صفحة أرشيف. من فضلك لا تعدلها. لإضافة تعليقات جديدة عدل صفحة النقاش الأصيلة.

أرشيف 1

| أرشيف 2 ←

غير معنون

هذه مقالة أخرى من مشروع الترجمة بحاجة إلى تنقيح وفي هذه الحالة أضيف أيضا البحث عن مصادر عربية. المقالة الإنجليزية سيئة برأيي ولا تعتمد على مصادر جيدة... لدي نسخة من كتاب عن القهوة يعود إلى القرن الخامس أو السادس عشر يمكننا استخدامه... بالإضافة إلى هذه المقالة العلمية الرصينة. --Histolo2 (نقاش) 16:29، 16 نوفمبر 2009 (ت‌ع‌م)

فوضى خلاقة

برأي فإن مقال قهوة ملخبط للغاية ويحتاج إعادة هيكلة جذرية..

سأحاول القيام بها--Hgk,p (نقاش) 15:25، 15 يونيو 2010 (ت ع م)

استبدال المصادر

برأي يفضل حذف جميع الهوامش والمراجع لأنها مترجمة حرفيا من النسخة الإنجليزية فيكفي وضع المصدر الأخير وهو مقال قهوة في ويكيبيديا الإنجليزية..

وبعد حذفها نعيد تجميع مصادر أخرى من الصحف والكتب والجرائد الإلكترونية باللغة العربية.. --Hgk,p (نقاش) 20:19، 15 يونيو 2010 (ت ع م)

تاريخ القهوة/مقال مستقل

أقترح فرز المعلومات التاريخية ثم إعادة تجميعها في مقال مستقل --Hgk,p (نقاش) 20:20، 15 يونيو 2010 (ت ع م)

أصل التسمية

لا نقاش أن "قهوة البن" هي مصطلح عربي، المصادر العربية لا تذكر بتاتا نظرية كافا وإن سلمنا أن كلمة coffee مأخوذة عن قهوة فمن غير المنطقي أن يكون الأصل كافا فيصبح بالعربية قهوة ثم ينتقل إلى لغات أخرى ويتحور فيصبح أقرب للأصل خصوصا أن هذه النظرية تفتقر لأي مصدر رصين خاصة وأنه في الأمهرية (اللغة في أثيوبيا) يستخدمون كلمة بونا (أي بن). لدي مصدر من القرن الخامس عشر يقول بالحرف الواحد أن أصل القهوة هو من الإقهاء لأنها تقهي عن الأكل. ووجدت مؤخرا مصدرا إنجليزيا لهذا الادعاء وهذا أيضا... لا أمانع ذكر نظرية كافا لكن يجب ألا نعاملها وكأنها النظرية السائدة. --Histolo2 (نقاش) 23:30، 30 يونيو 2010 (ت ع م)

كيف سمح بتخريب المقالة!!!!؟

كانت المقالة فيها الكثير من الفصول والمعلومات والصور من الذي عبث بها واختزلها وكيف تم فحص المقالة وإقرار هذا العبث!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!؟--Hgk,p (نقاش) 14:52، 5 سبتمبر 2012 (ت ع م)

الترجمة الآلية

سأقوم بحذف كل العبارات التي يبدو أنها ترجمة فورية، هل من معارض ؟

--موسى الحداد (أرحب بمساعدتك أو بملاحظاتك في أي وقت، لذا لا تردد في ترك رسالة) 15:38، 21 يناير 2015 (ت ع م)

@موسى الحداد: لا خلاف على هذا أخي. تحياتي--Avicenno (نقاش) 12:40، 2 مارس 2015 (ت ع م)

في تاريخها

ذكر حمزة يوسف نقاشا في جواز شربها، وأن علماء اليمن كانوا يشربونها لحفظ القرآن، وأن مكتشفها كان يدعى أبا الحسن الشاذلي (ليس المغربي بل آخر يمني)، ولم أجد عبر بحث سريع إلا هذا المقال.--«عَبْدُ ٱلْمُؤْمِنِ» (نقاش) 13:22، 11 يونيو 2015 (ت ع م)

القهوة المحوجة

ارجو اضافة شرح عن "القهوة المحوجة" ضمن أنواع القهوة لأن هذا المصطلح لا يوجد في العراق والشام والمغرب، بل ربما فقط في الجزيرة العربية ومصر. في الجزيرة العربية بهارات القهوة بالحوائج، أما في مصر فتسمى التحويجة. والحوائج هي جمع حاجة , وتطلق على كل ماتحتاجه القهوة جمعا لتحسين طعمها. من الحوائج الشهيرة : الهيل , الزعفران , القرنفل , القرفة , الزنجبيل , النانخة , السنوت، وجوز الطيب. عادةً تطحن هذه الحوائج مع حمص القهوة. لذلك يطلق على القهوة مسمى "قهوة محوجة" اذا كان بها اكثر من واحدة من الحوائج المذكورة. في مصر تباع "القهوة المحوجة" جاهزة أي أن البائع يضيف لها مسبقا (التحويجة) كما يطلق عليها.

--142.116.101.144 (نقاش) 05:02، 23 نوفمبر 2017 (ت ع م)

اقتراح دمج مع مقالة "بن (نبات)" او تمييز المقالتين

المقالتان بشكلهما الحالي مختلطتان ويتناولان الموضوع نفسه. اما يدمجان معاً أو يتناول أحدهما النبات بينما يتناول الآخر المشروب. --142.116.101.144 (نقاش) 05:04، 23 نوفمبر 2017 (ت ع م)