بندورو

بندورو

معلومات عامة

المنشأ	إيطاليا
النوع	خبزٌ حلوٌ — بريوش — حلوى الميلاد
المكونات الرئيسية	طحين سكر زبدة

بَندورو (بالإيطالية: Pandoro، وتعني الخبز الذهبي) هو خبز حلو إيطالي تقليدي وهو الأكثر شهرة في عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. عادةً ما يكون منتجًا من منتجات فيرونة ، يتشكل البَندورو تقليديًا مثل جذع نجمة بثمانية رؤوس.

يُقدم مع مسحوق السكر برائحة الونيلية المصنوع ليشبه القمم الثلجية لجبال الألب الإيطالية خلال عيد الميلاد.

بَندورو

قراءة متعمقة

• di Giovine, Elia (1989). Pandoro. Successo segreto di un dolce dalle origini alla fase industriale [Pandoro. Secret success of a sweet from its origins to mass production] (بالإيطالية). Gemma Editco. ISBN:8889125284.
• Lo Russo, Giuseppe (2004). Dolce Natale (بالإيطالية). Fratelli Alinari. ISBN:88-7292-473-1.