انتقل إلى المحتوى

بانون

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
بانون
 
بلد المنشأ فرنسا  تعديل قيمة خاصية (P495) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية حليب ماعز  [لغات أخرى]‏  تعديل قيمة خاصية (P186) في ويكي بيانات
الشهادة التحكم في أصل تسمية المنشأ[1]،  وحماية المنشأ  [لغات أخرى]‏  تعديل قيمة خاصية (P1389) في ويكي بيانات

بانون (بالفرنسية: Banon)‏ جبن فرنسي ذي العلامات التالية : تسمية أصلية محمية (بالفرنسية: AOP)‏ و تسمية أصلية مراقبة (بالفرنسية: AOC)‏

يصنع من حليب الماعز الطازج و أصله من الالألبا الفرنسية معروف منذ عهد الرومان حيث يحكى أن الإمبراطور الروماني أنطونيوس بيوس مات لأنه أكثر منه يعتبر من أقدم أنواع الأجبان الفرنسية و طريقة تحظيره خاصة جدا حيث تتبع وصفة دقيقة كي تسمح بإنتاج الجودة المطلوبة

مراجع

[عدل]
  1. ^ Journal officiel de la République française (بالفرنسية), ISSN:0242-6773, QID:Q1815103