خامية
الخَاميَّة[1] أو الفجاجية[1] (بالفرنسية: Crudités) مقبلات فرنسية تتكون من شرائح أو خضروات نيئة كاملة [2] والتي تُغسل عادة في صلصة الخل أو غيرها من الصلصات. من هذه الخضروات الكَرَفس وأعواد الكرفس والجزر والخيار وشرائح الفلفل الحلو ، القنبيط الأخضر والقنبيط والشمر ، والذرة الصغيرة والهليون.
المراجع[عدل]
- ^ ا ب منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 296. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
- ^ Jessica (5 ديسمبر 2012). "What Are The Crudités?". Frenchvegetables.com. مؤرشف من الأصل في 2013-01-23. اطلع عليه بتاريخ 2013-04-04.
| خامية في المشاريع الشقيقة: | |
| |
