جنجرول
| جنجرول | |
|---|---|
 | |
| الخواص | |
| الصيغة الجزيئية | C₁₇H₂₆O₄[1] |
| المعرفات | |
| CAS | 23513-14-6[2] |
| بوب كيم | 442793[1] |
|
|
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل  | |
الجنجرول مركب كيميائي نباتي فينولي موجود في الزنجبيل الطازج يُنشَّط مستقبلات الحرارة [الإنجليزية] على اللسان.[4][5]
المراجع
[عدل]- ^ ا ب ج د ه 6-Gingerol (بالإنجليزية), QID:Q278487
- ^ gingerol، معهد المعلوماتية الحيوية الأوروبي، QID:Q902623
- ^ ChEBI release 2020-09-01، 1 سبتمبر 2020، QID:Q98915402
- ^ "Bioactive Compounds and Bioactivities of Ginger (Zingiber officinale Roscoe) - PMC". مؤرشف من الأصل في 2024-11-13. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-11.
- ^ Yin, Yue; Dong, Yawen; Vu, Simon; Yang, Fan; Yarov-Yarovoy, Vladimir; Tian, Yuhua; Zheng, Jie (2019). "Structural mechanisms underlying activation of TRPV1 channels by pungent compounds in gingers". British Journal of Pharmacology (بالإنجليزية). 176 (17): 3364–3377. DOI:10.1111/bph.14766. ISSN:1476-5381. PMC:6692589. PMID:31207668. Archived from the original on 2024-04-27.
{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: تنسيق PMC (link)
في كومنز مواد ذات صلة بـ جنجرول.
