مدفونة (طبق تونسي)
المظهر
(بالتحويل من مدفونة)
مدفونة
المنشأ | |
---|---|
حرارة التقديم |
ساخن |
المكونات الرئيسية | |
التقديم مع |
مدفونة هي أكلة تونسيّة من اختصاص أهالي العاصمة التّونسيّة و تتكوّن أساسا من الهرقمة، لحم البقر، السلق، اللوبياء و بعض التوابل الموروثة عن يهود إيطاليا.[1]
انظر أيضاً
[عدل]مراجع
[عدل]- ^ الكفتاجي.. أصله إيطالي و«البريك» تركي و«الملوخية» مصرية ] نسخة محفوظة 24 ديسمبر 2016 على موقع واي باك مشين.